Cooking with Ella

Morgonstund har guld i mun påstås det. Idag började vi tidigt och följde med Ella till en morgonmarknad halv 8. Samtidigt som vi begav oss ut pågick det ett marathon runt stan och inne på campus. Vi snackade innan om att anmäla oss till den lilla rutten på drygt 4 km, men det glömdes helt enkelt bort. Själva marathonet började kl 05:00 för att komma undan värmen mitt på dagen. Istället nöjde vi oss med att gå förbi och ta några bilder på löparna.

Faculty of Art hade tagit ut ett trumset och instrument och hade ett hejar-band. Själva ropade vi -Susu! Som tydligen betyder kämpa!

Det finns gott om gatuhundar här.

Morning market!

Sai-bat till vardags.

Vi köpte även frukost på vägen hem. Tofumjölk med bönor och gelé och rice bbq.

Framme på morgonmarknaden köpte Ella lite fisk och grönsaker som vi skulle använda senare till lunch. Vi gjorde även en avvikare till en närbutik för att få tag på kött. Väl hemma igen passade vi på att fördjupa oss lite i kursplanen och vårt ”learning agreement” så att vi känner oss redo för den kommande veckan. Jag kände att jag fick lite mer kött på benen men mycket av innehållet i kursplanen kan vara svårt att applicera på vår thailändska VFU. I alla fall så är det något vi kommer diskutera med våra handledare i veckan som kommer. Så jag känner mig tämligen säker på att vi kommer få en väldigt givande praktik.

Då det var dags för lunch gick vi upp till Ella på sjätte våningen. I hennes lilla studentrum började vi tillaga maten. Det blev Tom Yum med ris och ytterligare en rätt av fläsk. Det var med stort intresse vi föreberedde råvarorna och jag ställde många frågor angående ingredienserna.

Tom yum

Pad ka paw och tom yum

Resultat blev förmodligen den godaste rätten vi ätit sen vi kom till Thailand. Mitt intresse för thailändsk matlagning ökade avsevärt iom denna måltid och jag hoppas nu på en upprepning av tillfället.

Efter lite pingis med den femfaldiga medaljmästaren Ella blev vi ikväll bjudna på restaurang av Kun (den andra utbytesstudenten som var i Lund under vintern) och hennes familj. Vi åt vid sjön, Bueng Kaen Nakhon, på en restaurang på pålar i vattnet. Både vackert, gott och trevligt. Sonen beställde in bröd som han matade fiskarna med, meterstora fiskar. Efter det tog vi en promenad i en minipark som hade utomhusbio och sedan visade dom oss runt på Grand Plaza. Mycket trevligt.